Figovníky – Sladké a zdravé ovocie pre vašu záhradu

Ficus copa - Figovník na kmienku Pôvod Ficus carial.- (lat. Carica – karijský. Kárie, staroveká krajina v Malej Ázii). Starí Feničania ho pravdepodobne rozšírili do Indie a Číny. O ďalšie rozširovanie sa už postarali Rimania pri svojich koloniálnych výbojoch. Medzi početnými druhy sa ľahko našli také, ktoré sa ľahko prispôsobili rozličnému podnebia. Potom, čo figovník preukázal svojou užitočnosť, stal sa cennú potravinou starého sveta. Figy, víno a datle boli význačnou potravinou dávnych obyvateľov východných oblastí Stredomoria. Pravdepodobne tak ako u datlí, zvyšuje sa hodnota fíg sušením, ktorá im zaručuje dlhú skladovateľnosť. Pestovanie fíg sa rozšírilo nielen do južnej Európy, ale aj ďalej až po Austráliu. Dnešnými najväčšími producentmi fíg sú Španielsko, Turecko, Grécko, Taliansko, Alžírsko, Portugalsko a Kalifornia. U nás sa pestoval figovník už za Karola IV. Botanická charakteristika Ficus carica, figovník je vysoký, rýchlo rastúci, rozložitý opadavý ker alebo šľachtený strom. Niektoré druhy rastú v plazivé forme. Strom má košatou súmernú korunu a v prírode dorastá do 3–5m. V nádobe musíme jeho rast usmerňovať. Dá sa tiež tvarovať do plochej palmy pri južnej steny domu. Na plantážach pestujú figovníky často vo špalírových stenách do výšky 2m kvôli jednoduchšie zbere. Využitie Figovník sa pestuje nielen na plantážach, nájdeme ho v přídomních záhradkách aj v nádobách pestovateľov, ktorí oceňujú nielen jednoduchosť a nenáročnosť pestovania, ale aj krásny vzhľad jeho habitu, listov aj hodnotu a chuť plodov. Čerstvé figy majú asi 80% vody, 60–90 m.j. provitamínu A, len asi 2 mg vitamínu C v 100 g jedlej časti a okolo 20% sacharidov. Sušené figy obsahujú až 70% cukru. Figy sa konzumujú čerstvé aj v rôznych úpravách, plnené smotanovým syrom alebo rôznymi inými náplňami, sušienkou atď. Osvedčili sa v ovocných šalátoch s broskyňami, hruškami a slivkami, s ktorými sa dajú na niekoľko hodín uležať. Vynikajúce sú figy kandizované, spracované na džem alebo zavárané, pričom môžeme využiť aj nedozretých plodov. Získame zaváraninu vynikajúce, nenapodobiteľnej chu­ti. Pestovanie Pre pestovanie u nás prichádzajú do úvahy iba odrody skupiny adriatické, ktoré tvoria plod čisto partenokarpická – bez nutnosti opelenie. V Európe bolo vyšľachtené mnoho odrôd, ktoré sa pestujú prevažne v Stredomorí a do našich podmienok nie sú príliš vhodné. V našej ponuke je otužilá odroda „Peretti“, ktorá bola vyšľachtená vo švajčiarskych Alpách v nadmorskej výške 530m a je mrazuvzdorná. Figovník zasaďte do priepustného záhradníckeho substrátu v kontajneri 5–10 l. Stromček musí zosilniť na priemer 6–7 cm než bude úplne mrazuvzdorný a budete ho môcť vysadiť do voľnej pôdy na chránenej trvalé stanovište. To možno dosiahnuť za 3–4 roky. Už druhým rokom Vám však bude v kontajneri plodiť, plody sú veľké, žltohnedé a sladké, dozrievajú na konci septembra. Prízemný mrazík im neškodí. Po opadnutí listov kontajner s figovníkom preneste do bezmrazovej miestnosti, kde prečká zimu. Nasledujúcu jar rastlinu opäť presaďte do výživného priepustného substrátu, teraz do kontajnera 15–30 l. Čím väčší kontajner, tým väčšia bude stromček a teda aj úroda. Figovníka sa u nás bude dobre dariť na plnom slnku na terasách či balkóne. Zalievajte hojne, avšak medzi zálievkami nechajte substrát vždy preschnúť. Korene potrebujú dýchať! Do každej zálievky môžete pridať hnojivo Kristalon v koncentrácii 0,5 g / l vody, alebo môžete hnojiť raz týždenne dávkou 2 g / l vody. Plody tohto figovníku vznikajú partenokarpická, nebuďte prekvapení teda, že sa objavia, bez toho aby ste ho videli kvitnúť.

Ficus Carica - Figovník Fíkovník obyčajný (Ficus carica) je ovocný strom, ktorý je známy predovšetkým pre svoje sladké a chutné plody, známe ako figy. Tento strom patrí do čeľade morušovité (Moraceae) a pochádza z oblasti Stredomoria a juhozápadnej Ázie. Je obľúbený pre svoju schopnosť prispôsobiť sa rôznym klimatickým podmienkam a relatívnu nenáročnosť na starostlivosť. Charakteristika: Vzhľad: Fíkovník obyčajný je opadavý strom alebo ker, ktorý môže dorásť do výšky 3 až 10 metrov, v závislosti od podmienok a spôsobu pestovania. Má široké, laločnaté listy, ktoré sú tmavozelené a hrubé, čo dáva rastline výrazný vzhľad. Plody: Plody, figy, sú dužinaté a majú hruškovitý tvar. Sú zelenej až fialovej farby, v závislosti od odrody, a ich vnútro je sladké a šťavnaté. Figy sa zberajú, keď sú plne zrelé, čo sa prejavuje tým, že plody sú mäkké na dotyk a ľahko sa odlamujú od stromu. Kvitnutie: Fíkovník má neobvyklý spôsob kvitnutia, kde kvety rastú vo vnútri plodu a opelenie prebieha pomocou špecifických druhov ôs. Kvety sú malé a nenápadné. Dlhá životnosť: Fíkovníky môžu žiť veľmi dlho, niektoré stromy môžu byť staré stovky rokov. Starostlivosť: Svetlo: Fíkovník potrebuje dostatok slnka, aby produkoval sladké a kvalitné plody. Najlepšie je umiestniť ho na slnečné miesto, kde bude mať aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla denne. Pôda: Fíkovník je nenáročný na pôdu, ale preferuje dobre priepustnú a úrodnú pôdu. Dobre sa mu darí v hlinitej pôde, ktorá je bohatá na organické látky, no toleruje aj piesočnaté alebo kamenisté pôdy. Zálievka: Mladé rastliny potrebujú pravidelnú zálievku, aby sa dobre zakorenili. Zrelé stromy sú odolnejšie voči suchu, ale počas obdobia tvorby plodov je potrebná dostatočná zálievka, aby plody nezostali malé a suché. V zimnom období je zálievku potrebné obmedziť. Rez: Fíkovník nepotrebuje veľa rezu, ale mierny rez na jar môže pomôcť udržať tvar stromu a podporiť tvorbu plodov. Odstráňte poškodené, suché alebo nesprávne rastúce vetvy. Hnojenie: Hnojenie fíkovníka sa odporúča na jar a v lete, aby sa podporil rast a tvorba plodov. Môžete použiť organické hnojivá alebo kompost. Zimovanie: Fíkovník je mierne odolný voči mrazom, ale v oblastiach s chladnejšími zimami by mal byť chránený pred extrémnymi teplotami. Mladé stromy je dobré zakryť alebo pestovať v nádobách, ktoré sa dajú preniesť na zimu do vnútra. Škodcovia a choroby: Fíkovník je zvyčajne odolný voči väčšine škodcov a chorôb, ale môže byť náchylný na hubové ochorenia, najmä v príliš vlhkom prostredí. Kontrola zálievky a dobrá cirkulácia vzduchu okolo rastliny môžu pomôcť predchádzať problémom. Fíkovník obyčajný je vynikajúci strom pre tých, ktorí chcú pestovať chutné ovocie v teplejších klimatických podmienkach. S primeranou starostlivosťou a správnym umiestnením vás fíkovník odmení bohatou úrodou lahodných fíg.